一般來說,20年的威士忌就具備了收藏價值,而像Johnnie Walker此次端出的約翰走路 52年,就直接是拍賣會等級。這款用以致敬品牌創始人父子約翰華克 John Walker及亞歷山大華克 Alexander Walker的超群調和工藝的威士忌,還是採用了傳奇酒廠所生產酒液來完成,因此更顯得彌足珍貴。首席調酒師Emma Walker表示:「我與專業團隊精心甄選蘇格蘭六款高地單一麥芽威士忌與兩款低地單一穀物威士忌中最古老、最珍稀酒桶,打造出上任以來的巔峰之作。」全球僅限量發行200瓶。
Cambus、Carsebridge、Glenlochy、Glen Albyn、Glenury Royal 及 Brora酒廠,因為部分已關廠或是從歷史上退出,因此有著「幽靈酒廠」封號。然而約翰走路 52年,就是集結了上述6家傳奇酒廠原液,不只年份罕有,更是風味上的極致之作,讓此限量瓶的收藏價值更顯奢華珍奇。但就如同很多人對於超高年分的威士忌懷有遲疑,認為風味可能不如其他低年分酒款。因此如何喚醒經典,為沈睡酒液賦予生命,更是考驗功力。
不過約翰走路 52年在調酒師Emma Walker的操刀下,以精湛的融合工藝手法,巧妙地綻放由Cambus、Carsebridge帶領的濃郁香草、太妃糖與香料氣息,並交織茶葉與薄荷的清新味蕾。而Blair Athol提供豐饒的葡萄乾、黑醋栗與熱帶水果果香,堆疊出木質香料的深邃風韻,並在Glenury Royal與Glenlochy威士忌襯托下,賦予酒體醇厚質感,甘甜多汁的莓果與糖漬水果風味帶出更細膩、馥郁口感。最後,尾韻以Glen Albyn、Dalwhinnie勾勒出熟成肉的淡淡鹹香及可可香調。並以威士忌界尊為「窖藏遺產」的Brora酒廠特有的藍紋乳酪的煙燻調性,為這味覺交響樂劃下句點。
歷經兩世紀洗鍊,Johnnie Walker早已將釀造技術昇華為生活哲學,將不同酒廠的特色風味逐一呈現,調和出既獨特又融洽,專屬品牌的卓越醇厚酒液風貌。作為迄今最高年份的非凡酒款,它不僅延續世代相傳的調和藝術,也承載了品牌對獨一無二風味不懈追求精神及工藝執著,更是展現雄心、匠心與稀世珍釀的禮讚!全球限量發行,其中10瓶傳世之選獨獻台灣,展現對其市場的深切重視!期盼威士忌酩家能親身品嚐此奢華鉅作帶來的深邃風味。