母親節就快到了，還在煩惱要怎麼幫媽媽過一個難忘又溫馨的節日嗎？今年不妨帶著媽咪一起來場超澎湃的大餐約會吧！不管是經典粵菜、法式浪漫料理，還是甜到心坎裡的夢幻甜點，許多餐廳都推出了超用心的母親節套餐，每一道料理不只好吃又有儀式感，讓媽媽吃得開心又能充滿感動，同場也加碼優雅又精緻的母親節蛋糕，趕緊預約起來吧！
台北遠東香格里拉 香宮
5月3日到11日推出「璀璨芳華・母親節感恩粵饗」四人套餐，包含桌邊服務現片的香宮脆皮烤鴨，還能選搭梅醬的鴨腿堂食，或者口感超有層次的琥珀鍋巴生菜鴨鬆，還有清爽又鮮甜的金箔百香果香芒海虎蝦、酸酸辣辣很開胃的鮑魚酸辣蜇花雲耳、濃郁又暖心的栗子皇瑤柱鴨湯、香氣撲鼻的X.O.醬花膠龍膽魚煲，每個人還能吃到半隻波士頓龍蝦，搭配上湯奶油焗波士頓龍蝦炒米型義飯，超級澎湃。
寒居酒店
5月3日至5月11日平日晚餐、假日午晚餐推出母親節限定饗宴，四人套餐從地中海風味的前菜「芝麻葉菠菜沙拉」開始，接著是特色歐式開胃菜「炭烤綠蘆筍沙拉」，主食則是鮮美又醬香濃郁的「龍蝦番紅花大麥燉飯」，每一口都超滿足，還有外皮烤到焦脆、肉質超鮮嫩的「炭烤美國帶骨肋眼牛排（24oz.）」當主菜，最後再以中式甜湯為靈感的創意甜點「冬瓜檸檬、愛玉、雪耳」完美收尾，不只是吃好料，更是用美食傳達滿滿的愛意！
意舍酒店Buttermilk摩登美式餐廳
5 月 3 日至 5 月 11日期間提供八道式「我愛媽咪四人分享餐」，主餐「嫩肩羊排襯開心果馬鈴薯」選用頂級羊肩肉，油脂豐富又完全沒有羊羶味，火烤到剛剛好的熟度，吃起來細嫩多汁，再搭配新鮮開心果和烤馬鈴薯，整個香氣跟口感都更上一層樓；還有「香煎鱸魚佐蝦味奶油醬汁」，是把新鮮海鱸魚煎到外酥內嫩，搭配用鮮蝦湯特調的奶油醬汁，鮮味整個爆棚，超誘人！
甜點部分「年輕莓莓」手工蛋糕用新鮮莓果做餡料，搭配主廚特製的檸檬海綿蛋糕，口感清新不甜膩，超適合想吃甜食但又怕負擔的媽媽們。
《玖尹》中餐廳
5/3~5/4、5/10~5/11限量推出特別為母親節獻上匯聚山珍海味的「芳華滿堂大盆菜」，主廚匯集八頭大連鮑魚、烏參、花膠、瑤柱、脆皮燒肉等16樣上選食材，分別悉心烹煮，再注入老母雞、老鴨、赤肉等煨煮的濃醇金湯，各式珍饈層層堆疊象徵家的溫暖與對母親的祝福，滋養終年辛勞的母親。
「芳華滿堂大盆菜」底層鋪上白蘿蔔、娃娃菜、腐竹等易吸收醬汁的食材，中層堆疊順德魚餅、脆皮燒肉、鳥蛋，頂層放置八頭大連鮑、花膠、烏參、瑤柱、鮮蝦等珍貴海味及鵝掌、燒鵝、白切雞等肉類，西蘭花及日本花菇增色並均衡鮮濃滋味，共16樣海陸上乘食材，加入老母雞、老鴨、赤肉、老薑、陳皮煨煮至膠質濃厚的金湯，細火慢煮，食材風味融合香氣四溢，每一口均滲透醇厚醬香，視覺與口感均感受無比奢華豐美。
Golden餐廳
位於麗晶精品B2的「Golden餐廳」，迎接五月母親節，米其林星廚林明健主廚特別獻上法式經典「千層酥皮焗馬頭魚、菠菜香草瑞可塔起司、烤時蔬和甜椒醬」。千層酥皮包覆新鮮馬頭魚，搭配菠菜香草起司醬，薄荷、蒔蘿、羅勒、歐芹賦予清新香草風味，松子點綴口感，巧手悉心雕出全魚形狀，烤至美麗金黃色澤，外型精緻討喜，千層酥皮與鮮嫩魚肉、香醇溫潤醬汁完美交融，每一口都超幸福。
2025母親節蛋糕推薦
台北文華東方酒店
精心設計的母親節限定蛋糕「花語之愛」，以提拉米蘇的浪漫含意表達對母親的愛，融合了覆盆子荔枝果醬的清新酸甜與玫瑰草莓奶油醬的花漾香氣，玫瑰杏仁蛋糕則染以一絲婉約氣質，搭配紅寶石巧克力脆片爽脆的口感，完美演繹細膩華美的味蕾體驗。蛋糕頂端裝飾以手工巧緻的康乃馨巧克力，嬌嫩花瓣亦如為母親精心準備的華麗禮物，象徵著媽咪雍容華貴的氣質。
Häagen-Dazs
最新的主打款「玫瑰心語」以粉色的手工翻糖玫瑰花，搭配細緻的簍空愛心巧克力，還有夢幻的巧克力蝴蝶點綴，整體感覺淡雅又可愛，粉色的氛圍讓人瞬間覺得溫柔又溫暖。另外這款蛋糕還融合了超人氣的開心果和香甜草莓冰淇淋，濃郁的香氣一口咬下去，味蕾瞬間被滿足。
寒居酒店
母親節推出的「慈愛」6吋母親節蛋糕，巧手勾勒母親溫暖懷抱剪影，象徵媽咪無盡的愛與呵護。蛋糕體為綿密玄米茶香慕斯，層層堆疊酸甜覆盆子無花果醬與酸香葡萄柚奶餡，底層舖上酥脆玄米茶脆餅，層次豐富，茶香濃郁果香酸爽，清爽不膩口。
COLD STONE
攜手三麗鷗兩大人氣明星美樂蒂、酷洛米推出「My Melody & Kuromi浪漫時刻」真的超可愛，選用了超人氣的草莓冰淇淋拌進酸酸甜甜的蔓越莓碎粒，還有香濃奶香冰淇淋混搭酥脆Oreo餅乾，雙重口感一次滿足，超療癒！蛋糕上還特別精緻裝飾了超萌的美樂蒂跟酷洛米巧克力飾片，加上粉嫩的愛心馬卡龍、浪漫鮮奶油花，再撒上法式草莓和蘋果軟糖小丁，整個看起來超繽紛又可愛。
亞尼克
「玫瑰荔枝生乳捲」特別選用了蜜蜂工坊的台灣荔枝蜜還有屏東有機玫瑰花瓣醬，做出獨一無二的內餡，散發清新荔枝香的荔枝凍，加上帶有優雅花香的玫瑰花瓣醬，融合在酸甜迷人的覆盆莓奶霜裡，外層再包上一層超清爽的北海道奶霜，每一口都吃得到荔枝凍的香甜，層次超豐富，甜蜜尾韻超迷人。
