以曠野為名，訴求入口即是遼闊的格蘭父子「遠慕 WILDMOOR」蘇格蘭威士忌首度與全台最高五星飯店阿里山英迪格攜手，從即日起至7月1日，以台灣壯麗山林共鳴、打造威士忌與直火料理饗宴。入住旅客憑兌換卡於ton’u Kitchen粟餐廳點購「乾式熟成牛排」，即享「遠慕21年蘇格蘭威士忌」乙杯，感受自然與時間交織的深邃韻律。
曾名列《紐約時報》「全球52大必訪景點」第19名的阿里山，以十八高峰與千年神木構築自然聖域，每年吸引近90萬旅人朝聖。也正因為這無可取代的美景，吸引國際連鎖飯店集團進駐，進而誕生了全台最高的五星飯店──阿里山英迪格。以「阿里山無盡藏」為設計靈感，阿里山英迪格飯店將在地文化與山林元素融入設計，致力於將台灣山岳與當地文化帶至世界旅人視角。
有美景當然也要有美食，因此飯店內餐廳「ton’u kitchen粟餐廳」斥資百萬引進的西班牙國寶級Josper烤爐，秉承傳統，使用「相思木」直火燒烤，濃郁的煙燻香氣，融合嘉義與阿里山在地食材和特色料理，帶來獨特的層次風味。為了迎接換季，除了由行政副主廚 Matyas親自設計的春季菜單；更精心推出「乾式熟成牛排」，以乾式熟成 28 天的頂級牛排，運用直火料理技術，使肉質外酥內嫩；並以野生香草與海鹽提味，呈現層次豐富的細膩口感。
行政副主廚 Matyas表示「搭配食物與威士忌的搭配關鍵在於享受，不需要過度思考，而好的威士忌與肉類絕對是絕佳的組合」。因為頂級牛肉經過長時間熟成，風味更加濃郁且香氣富有層次，與「遠慕21年」經至少21年陳年造就的圓潤橡木、奶油及香草風味相得益彰。即日起至7月1日，入住旅客憑兌換卡於ton’u Kitchen粟餐廳點購「乾式熟成牛排」，即享「遠慕21年蘇格蘭威士忌」乙杯。
除此之外，飯店頂樓的’aveoveoyu Bar，是阿里山地區唯一的高空露天酒吧，不論是壯闊的雲海景緻、燦爛晚霞，或是浩瀚無垠的星空都能盡收眼底。同樣自即日起至7月1日止，可於酒吧內點購單杯「遠慕 21 年三桶熟成蘇格蘭威士忌」與「遠慕 23 年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌」，感受威士忌與山林交織的獨特韻味，將品酩體驗帶往更高層次。更是探索自然、感受曠野的旅程，實現在這裡，舉杯，即是遠行；入口，即是遼闊。
