曼谷都喜天麗酒店 1970 Bar首波酒單「向當代名人」打造五款調酒

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2024 年底開幕的曼谷都喜天麗酒店,宣佈位於39樓的「1970 Bar」正式營業。以復古風格,重現黃金時代的優雅魅力;並邀請國際知名設計師 André Fu 操刀,將復古情調與現代優雅元素融合,向原先的曼谷都喜天麗酒店建成的亮麗時代獻上最高敬意;同時酒吧也推出多款「向當代名人」致敬系列調酒,將以國際化的精緻且具獨樹一格的風味成為曼谷最新時尚的旅遊目的地。

走過鼠尾草綠色的入口處,客人將步入一個令人感覺溫馨、隱密及放鬆的空間,細膩的線條和醒目的裝飾構成夢幻般的「畫卷」,為享用美食和交流創意的客人打造出美倫美奐的環境,更重新詮釋70 年代充滿創意與活力的年代風格。

「1970 Bar」包含三個精心構築的獨立空間-沙龍Salon書房Library閏房Bar Boudoir。名為沙龍Salon的空間氛圍隱私,復古風格的家具與繪畫風格的壁畫相映成趣,走過一扇銅門,客人便進入了書房Library,這裡收藏著一系列手工藝品和生活時尚類書籍;最後不能錯過的就是閏房Bar Boudoir,在這裡有一個引人矚目的調酒吧台,配有一個銅制的波浪形酒架。

1970 Bar 彷彿是一位都市中富有品味、內涵女性精心布置的頂樓空間,是一個特別適合與朋友歡聚小酌場域;懷舊的美學風格和與動感的Disco節奏,讓客人沉浸在 1970 年代的氛圍之中;酒吧內的色彩搭配也格外用心,以粉紅色和鼠尾草綠,搭配暖色調的橡木,令人舒心;從天花板到地面上鋪滿的藤條鑲板和銅制拱門更是增添了空間的現代感;而隨處點綴著吸睛的裝飾物,將吸引客人前往探索一番。

設計師 André Fu 表示:「1970 Bar對我來說就像是一位女性在曼谷這座熱帶城市中,擁有自己的小城堡,她精心打造的私人公寓;而我將復古情調與現代優雅元素融合,不僅致敬了原先的曼谷都喜天麗酒店建成的亮麗時代,更直接呈現酒店傳奇年代的風格。」

「向當代名人」致敬系列調酒

1970 Bar 的每一款飲品,都是在向當年的文化偶像表達敬意,讓人回想起令人難忘有趣的回憶。所有調酒都採用優質的食材調制,融合了國際化的精緻且具獨樹一格的風味,特色飲品包含:

1970 馬丁尼1970 Martini

1970 馬丁尼,令人清爽的經典馬丁尼,致敬了 70 年代的傳奇珠寶設計師艾爾莎·柏瑞蒂(Elsa Peretti),於酒杯之中展現永恆的優雅與精緻。

酸皇后,是以琴酒為基底酒,靈感來自「搖滾女王」蒂娜·特納(Tina Turner),調酒師加入柑橘、檸檬馬鞭草、黃番茄、檸檬和蛋白調制而成,活力四射。就像蒂娜個性一樣,不畏艱苦並擁有韌勁和重塑的力量。

黑暗勝利Dark Victory

黑暗勝利,此款龍舌蘭調酒是為了紀念擁有兩段截然不同職業生涯的隆納·雷根(Ronald Reagan)。他曾經是好萊塢明星,後來又成為了美國總統;在調酒中加入了唐.胡立歐 BLANCO龍舌蘭酒;此調酒散發著木瓜、柑橘和粉紅胡椒的香味,果香濃郁,口感令人驚艷。

即興發揮,這是款充滿趣味的伏特加調酒,加入了阿貝羅酒、桃子、香草、澄清酸奶和氣泡酒,讓人不禁想起上世紀 70 年代的傳奇人物英國歌手湯姆·瓊斯(Tom Jones)和 The Script 樂隊的丹尼·歐多諾格(Danny O’Donoghue)丹尼·奧多諾休,以及他倆那次-香檳沒喝完之前,你不能離開桌子的漫長之夜。

月之暗面 Darker Side of the Moon

月之暗面,此款調酒是以軒尼詩 VSOP、鼠尾草、杏、杏仁和香檳調配而成,是向傳奇的阿波羅 13 號、人類堅忍不拔的創新精神,及「成功的失敗」致上崇高的敬佩。

【飲酒過量有礙健康】
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