由瑪⿊家居延伸的餐飲計畫，繼中⼭《 Lille M 》、敦南《 Cantine Marais瑪⿊餐酒》，隱匿於⼤巨蛋商圈喧囂的光復南路上⼀隅，瑪⿊最新餐飲空間《Ochre 》正式開幕。Ochre，是內斂沈穩的赭紅⾊礦⽯，帶有濃郁橘彩的赭紅⾊，也是火的熱烈意象，從餐飲企劃⾄空間設計，希望打造⼀處充滿能量、溫暖⼜極具感染⼒的食飲場域。
由「本事空間製作所」操⼑的餐飲空間，將⼤地的元素與意象，透過幾何⾊塊堆砌、材質紋理疊加，營造既復古⼜摩登的輕鬆⽤餐氛圍 ;「Houth設計⼯作室」的Logo識別設計，呼應餐廳整體概念，赭紅⾊定調品牌⾊彩，Logo以中古世紀歷史⽂字為靈感，傳遞原始的質樸感受與火的⼒量。
Ochre主廚由 Kevin Kao（⾼榮謙）擔任，擅長將在地的成長背景與經歷融入現代餐飲，以及不斷探索食材元素的好奇⼼，創造出許多令⼈驚艷的菜式。由Kevin主廚詮釋下的 Ochre 餐食哲學，專注於⼤地原始元素「火」，透過炭火與時間累積的美味轉換，開啟⼀段關於⼤地情懷與回憶解讀的敘事。
今年六月中旬，Ochre 嚴選 Moët Hennessy 旗下品牌Chandon 、Cloudy Bay與Terrazas 三個酒廠的經典酒款搭餐，Ochre 皆選擇具有水果風味，讓酒香與直火料理的炭香氣味結合，從前菜的輕蔬、海鮮至主食的肉品，毫無冷場的銜接每一道餐點，6/14起，Moët Hennessy Special pairing 售價 NT 899，再招待主廚特製的成熟火腿 / 松露炒蛋。
Ochre
電話：02-87716808
地址：台北市⼤安區復興南路240巷3號
營業時間：午餐 : 12:00-14:30、晚餐 : 17:30-22:30 （週⼀公休）
